Antonio Carluccio e’ il piu’ famoso chef, ristoratore, ed esperto di cibo italiano a Londra. Con la combinazione di contempotanei bar italiani, negozi di alimentari e di prelibatezze gastronomiche oltre che ristoranti Carluccio ha formato una catena in continua espansione su tutto il territorio inglese. Di strada ne ha fatta da quando nel lontano 1975 si e’ trasferito nel Regno Unito a lavorare come commerciante di vino, importando vini italiani. Ha scritto parecchi libri di ricette sulla cucina italiana ed è comparso in televisione in programmi culinari della BBC e altre reti nazionali. Ha creato anche un proprio marchio Carluccio’s quotato in borsa, da italiana vi confesso che credo che ultimamente sia diventato piu’ un grande imprenditore che uno chef, speriamo solo che gli inglesi non se ne accorgano.